© Les Vergers de Vendée • 1 rue de la Rabine • Chantonnay - 85110 • Tel rayon boucherie: 07-72-40-01-91
Grillades
 Aiguillette de canard marinée
marinade figue et miel |
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Andouillette
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Araignée de porc marinée
marinade persillée |
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Basse côte marinée
marinade trois poivres |
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 Boudin noir
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Broche de canard
marinade oignons, tomates et cacahouètes |
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 Brochette d'agneau du berger
marinade ricotta, chèvre et olives |
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Brochette de boeuf nature
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Brochette de bœuf provençale
marinade paprika, tomate, herbes de provence |
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Brochette de bœuf salsa de mangue et tomate
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 Brochette de dinde marinée
marinade citron, estragon et moutarde à l'ancienne |
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Brochette de porc marinée
marinade caramel et porto |
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Brochette de poulet des caraïbes
marinade fruit de la passion, gingembre et citron vert |
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Brochette de veau au lard et sauge
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Chorizo à griller
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Cote de porc marinée
marinade, oignons confits et tomate |
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 Côte de boeuf
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sur commande en magasin pendant l'été :
Non disponible
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Festival de veau aux agrumes et miel
marinade agrumes et miel |
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Fondant de poulet au gaspacho tout vert
marinade concombre, courgette, persil, ail, olive, xerès |
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Grillade de porc au caramel
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Grillade de poulet créole
marinade coco et curry |
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Grilladin d'agneau façon couscous
agneau entouré d'une saucisse nature et d'une merguez |
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 Merguez
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Médaillon de filet mignon à l'Italienne
marinade parmesan, tomate et basilic |
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Médaillon de veau au potage d'été
marinade tomate, haricot, céleri branche, carotte, navet nouveau, huile d'olive, herbes fraiches |
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Palet d'agneau oriental
haché d'agneau et épices razalanou |
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Palet de bœuf Vendéen
haché de boeuf au jambon de Vendée, tomate et persillade |
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Palet de porc Normand
haché de porc, pomme et cidre |
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Palet de porc provençal
haché de porc, tomate, herbes de provence |
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Palet de poulet créole
haché de poulet, coco, curry |
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Palet de veau aux noisettes et bleu
haché de veau, noisettes, bleu d'auvergne |
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 Poitrine de porc
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Poitrine de porc à la basquaise
marinade poivron, oignon, tomate |
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Roulade de porc à l'espagnol
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 Saucisse aux herbes
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Saucisse basque
au piment d'espelette |
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Saucisse bien d'chez nous
boeuf, porc , tomate, persillade |
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 Saucisse de porc
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Saucisse de poulet et porc de l'orée des bois
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 Saucisse de toulouse
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Serpentin de porc marinés
marinade au melon,jambon et citronnelle |
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Spirale de bœuf à la grecque
marinade mozza, parmesan, basilic |
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Steak de bœuf à la provençal
marinade paprika, tomate, herbes de provence |
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