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Agneau

Tendre et savoureuse, elle tient une place prépondérante dans la cuisine festive mais aussi dans celle de tous les jours. Tendre et savoureuse, la viande d'agneau se déguste en toute occasion.
L'agneau compte de très nombreux morceaux de choix : gigot, souris, épaule, carré ou côtelettes, selle, baron, filet, noisettes, rognons. Chacune de ces pièces nécessitant une cuisson propre. On distingue notamment les pièces à cuisson lente comme les navarins, daubes, et les morceaux pour cuisson rapide pour grillade et poêle. Achetez vos morceaux d’agneau en fonction de ce que vous souhaitez faire, c'est-à-dire soit des morceaux à cuisson lente ou des morceaux destinés à des cuissons plus rapides.

Tout comme la sélection de la boutique, l'ensemble des viandes proposées sur le site sont inscrites dans notre démarche de sélection : RIGOUREUSE et AUTHENTIQUE.

La viande d'agneau proposée est un agneau de sélection bouchère, adapté au préparations bouchères et à la cuisine de tous les jorus.

Nombre par page :
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Côte d'Agneau filet (120g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
3,18 €
26,50 € / kg

Côtes d'Agneau découvertes (150g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
3,68 €
24,53 € / kg

Côtes d'Agneau Première (150g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
3,68 €
24,53 € / kg

Epaule d'Agneau façon gigot (avec os) (1,5kg)
Mieux choisir ses envies Pour 8 personnes - Compter 125 gr par personne &n..
38,25 €
25,50 € / kg

Epigramme d'Agneau (300g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
4,89 €
16,30 € / kg

Gigot d'Agneau désossé avec manche (1.5kg)
Mieux choisir ses envies 1,5Kg : 5-6 personnes 1,8Kg ..
44,85 €
29,90 € / kg

Noisette d'Agneau (80g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
2,80 €
35,00 € / kg

Tranche d'épaule d'Agneau avec os (130g) - 22.10€/kg
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
2,87 €
22,08 € / kg

Tranche de Gigot avec os (160g) - 20.94€/kg
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
3,35 €
20,96 € / kg

Tranche de Gigot sans os (130g) - 25.80€/kg
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
3,35 €
25,80 € / kg

Tranche de selle d'Agneau (120g) - 20.26€/kg
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
2,43 €
20,26 € / kg